Pro Jahr werden ca. 175 Kälber (etwa ein Monat alt) von den Milchbauern gekauft.
Zuerst bekommen sie Milch Heu und Kälberwürfel.
Ab ca. der 9 Woche bekommen sie eine TMR aus Maissilage, Grassilage, Zuckerrübenschnitzel und Kraftfutter.
Mit ca. 500kg bis 550kg haben die Mastmunis das Schlachtgewicht erreicht. Die Schlachtreifen Tiere werden dann der anicom (Viehhändler) verkauft. Die anicom wiederum beliefert damit die Migros, wo das Fleisch dann im Labelkanal (IP-Suisse oder Terrasuiss) verkauft wirt.
